Žalioji arbata

   Jau gal prieš gerą mėnesį vyras parnešė pilną maišelį arbatos. Eilinis lauknešėlis nuo Arūno :D. Ačiū, Arūnai :D. Šiandien vieną iš jų pradariau...

 

   Na,  žalia arbata, skoniu, kaip žalia arbata :) Tačiau, likau maloniai nustebinta pradarius maišelį... :)

    Likau didžiai apžavėta :D Tai negi užplikysi dabar tokią žavią arbatą plikytuve? Aišku, kad ne :D. Aš ją įbėriau tiesiai į arbatinuką...

   ...ir užpyliau užvirusiu, bet šiek tiek pastovėjusiu vandeniu...

   Vaizdelis - tikrai nuostabus :) O skonis - žalios arbatos :). Bet gerti, vien matant šį vaizdą - daaauuug skaniau :)

Artėja :D

   ...artėja dovanų ir stebuklų metas :) Oi kaip laukiu laukiu :) O kiek idėjų knibžda galvoje... Ir tikrai žinau, kad diduma tų idėjų tik ir liks idėjomis :) Bet pasistengsiu jų įgyvendint kuo daugiau. Ir sau, ir jums to linkiu :) Kad tik ūpo nepritrūktume :D

Dovanų ir gerų darbų sąrašas:

1. Baletas vaikams "Pelenė" (bilietai jau užsakyti :) ) (Pažiūrėta :)).

2. Spektaklis tėvams :D "Apie ką kalba vyrai?" (bilietai jau užsakyti, tereikia rasti, kas vaikus pažiūrės :D ) (Spektaklis aplankytas ir ačiū Tau, Monikut :*)

3. Dukrytei pasiūti Piktosios burtininkės apsiaustą su skrybėlaite. (Nuostabi šventė buvo :))

4. Aplankyti miesto eglutes. (Padaryta)

5. Namuose papuošti eglutę. (Puošė vaikai su tėčiu)

6. Šventiškai papuošti visus namus. (Pasipuošėm)

7. Kalėdinės dovanos. (Supirktos)

8. Dovanų įpakavimas. (Supakuota)

9. Siuntinys mamai, nes tikrai per Kalėdas jos nepamatysiu :). (Išsiųsta) 

10. Kepiniai: sausainiai, keksas ir kūčiukai (Jau ir suvalgyta :D)

11. Sveikinimai į svečias šalis :). (Padaryta!)

Cepelinai

   Normalūs, elementarūs, turbūt visi ir visos juos taip daro :) Tiesiog šiandien nusprendžiau, kad noriu cepelinų. Labai seniai jau juos gaminau... Gal pernai? Prieš porą metų, aš juos dariau pirmą kartą. Gėda, sakyčiau :D, bet yra kaip yra. Jei labai įsinorėdavom - visada aplinkui yra apsčiai kavinių. Blogiausia man buvo tai, kad atsiminiau, kad mama dėdavo į bulvių tarkius virtas sumaigytas bulves, bet o kokiom proporcijom? Kai jos paklausiau - pasakė: iš akies :D. Labai normalus ir aiškus paaiškinimas, juk ir aš daug ką dedu "iš akies" :D.  Bet kai ji gamina didžiulei krūvai žmonių, tai tas "iš akies" gali būt įvairus :D. O mes tik dviese ir coliukė, kuriai pusė grūdo dienai - ir tai per daug :D Ir netyčia netikėtai atradau man idealią virtų ir žalių bulvių proporciją :)

Reikės:

bulvių,

svogūno,

faršo ar varškės,

kiaušinio,

prieskonių,

druskos,

krakmolo (aš pirktinio papildomai nenaudojau).

   Nuskutame  20 bulvių. 4 iš jų - išverdame, po to sumaigome kaip košei. Likusias 16 bulvių ir svogūną (tam, kad tešla taip nepajuoduotų) sutarkuojame bulvių tarka. Tada tuos tarkius nuspaudžiame (nukošiame labai sausai) į atskirą dubenį. To skysčio neskubėkit išpilti, nes nusėdusį ant dugno krakmolą panaudosime :). Taigi, dabar paimame didesnį dubenį tešlai: sukrauname nuspaustus tarkius, sudedame sumaigytas virtas bulves, tada nupylę skystį, įdedame pusę nusėdusio krakmolo. Viską gerai išminkome, kad gautųsi normali vientisa masė.

   Dabar galime statyti ant ugnies puodą su vandeniu, sudėti į jį likusį krakmolą ir druską. Kol vanduo užvirs, pasidarome norimą įdarą ir prisidarome cepelinų. Aš dariau ir su varške, ir su faršu.

   Į varškę įmušame kiaušinį, pasūdome ir įdedame mėgstamų prieskonių (aš dėjau raudonėlio). Viską gerai išmaišome.

   Į faršą dėjau tik druskos ir prieskonių (dėjau prieskonių mišinį, kurį dažniausiai naudoju). Viską gerai išmaišome.

   Pasidarę įdarą galime pradėti daryti cepelinus.

   Vandeniui užvirus juos atsargiai sudedame ir virdame, kol išvirs :D. Varškinius aš viriau apie pusvalandį, o su faršu truputėlį ilgiau. Iš šios porcijos, man išėjo 5 cepelinai su varške ir 7 cepelinai su faršu. Cepelinų dydis - priklauso nuo šeimininkės :) Taip kad, kiekvienai gausis skirtingas kiekis :)

   Patiekiame su padažu, kokį mėgstame:)

   Tiesa,  jei bulvės nelabai krakmolingos, tai kokį šaukštą, du krakmolo gerai būtų įdėti į vandenį, kad cepelinai nesuplyštų :)

Orkaitėje kepti įdaryti baklažanai

   Eilinį kartą :D pribrendau šiam patiekalui... Vakar ilgokai plaukiojau interneto vandenyne... Ir nusprendžiau, kad vieno recepto - nėra :D Kiek žmonių - tiek nuomonių... Susidariau bendrą vaizdą iš daugelio receptų ir ...

Reikia:

2 baklažanų
1 paprikos
nedidelės morkos
svogūno
0,5kg faršo
grietinėlės
kelių česnako skiltelių
prieskonių, druskos, pipirų

   Kažkur perskaičiau, kad norint, jog baklažanai nebūtų karstelėję, juos reikia perpjautus pamerkti i gerai pasūdytą vandenį. Taigi, perpjauname pusiau ir pamerkiame į pasūdytą vandenį... 

   Tada supjaustome svogūną, pomidorą, papriką, sutarkuojame morką ir sukrauname į įkaitintą keptuvę su šiek tiek aliejaus. Kai šiek tiek apkepa, sukrauname faršą, mėgstamus prieskonius, druską, pipirus. Kol viskas gražiai kepa-troškinasi, išskobiame baklažanų mėsytę, supjaustome gabaliukais ir sukrauname į keptuvę pakepti. Baigiant kepti, įdedame traiškytas česnako skilteles ir įpilame grietinėlės. O kol įdaras iškeps, išskobtus baklažanus merkiame atgal į pasūdytą vandenį.

   Kepant įdarą vis paragaudavau, ar ko netrūksta... Man pritrūko pomidorų padažo, tai aš įdėjau porą šaukštų. Nors tai nėra būtina. Kai įdaras jau gatavas, išimame baklažanus iš vandens, nusausiname ir patepame vidų pomidorų padažu.

       Dabar belieka į baklažanus sukrauti įdarą. Tiesą sakant, kai aš jį pradėjau daryt, galvojau, kad pusė - tai tikrai liks. Na, mąsčiau, sunaudosiu kaip padažą spagiečiams. Tai laimei nieko nepamažinau :D.

    Sukrovus visą įdarą, aš baklažanus uždengiau plonai riekelėmis pjaustytu pomidoru ir riekutėmis pjaustytu fermentiniu sūriu.  Jei sūrį tarkuojate, tai jį reikėtų užbarstyti likus maždaug 10min. iki kepimo pabaigos. O kai apklojame patiekalą riekutėmis, tada galima kepti iš karto - sūris nesudega ar neapdega :)

    Tada šauname į įkaitintą iki 180'C orkaitę ir kepame maždaug pusvalandį...

Skanaus! O įdarą galima daryti kokį tik širdis geidžia ir fantazija leidžia... :)

Naminis majonezas

   Vakar nusprendžiau, kad jau būtų pats laikas man naminį majonezą pasidaryti pačiai. Na, aš kaip visada, subręstu panašiai per metus-du... :D

Reikia:

1 kiaušinio trynio
1a.š. garstyčių
1v.š. citrinos sulčių
150ml aliejaus
druskos
šviežiai maltų pipirų

   Taigi, susiradau visus produktus ir pradėjau... Tiesa, visi produktai turi būti vienodos temperatūros.

   Į dubenį įdedame trynį, garstyčias ir citrinos sultis. Viską gerai išmaišome. Tada po labai truputį truputį pilame aliejų ir visada maišome. Supylus visą aliejų gaunasi normali majonezinė masė :D. Tada pilame druską ir pipirus pagal skonį ir vėl gerai išplakame :). Štai ir viskas :) Skanaus!

   Kadangi vakar buvo pirmas eksperimentas, tai vietoj citrinos dėjau laimo sulčių šaukštą ir naudojau 100ml rafinuoto saulėgrąžų aliejaus ir 50ml nerafinuoto pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus. Nuo laimo sulčių man buvo per rūgštu, o nuo nerafinuoto pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus jautėsi kartumas. Todėl šiandien jau dariau taip, kaip parašiau :).

   Savaitei praėjus darau patobulinimą :D. Praeitas majonezas gavosi labai tirštas. Todėl pačioj gaminimo pradžioj dar įpyliau šalto virinto vandens šaukštą. Ir majonezas gavosi normalios konsistencijos :)

 
   Dar papildymas :D
   Vietoj citrinos sulčių įpyliau 2 šaukštelius vyno acto ( (balto vyno, nes raudonas vyno actas savotišką prieskonį priduoda), nes man jo buteliukas labiau patiko negu ryžių :D). Man, ir vyrui savaime suprantama, toks variantas  - labiau patiko :).

Rožytės

   Turbūt vieninteliai sausainiai, kuriuos kepdavo mama... Seniai atsivalgyti, seniai pamiršti... Gal prieš porą metų pas tėvus sandėliuke aptikau vieną formelę... Nostalgija užplūdo!.... :D Pasiėmiau rastąsias, bet tos vienintelės, kuria mama naudodavosi - taip ir neradau...

   Bet pagaliau išaušo tas vakaras, kai vis tik ėmiau (po 2 metų :D) ir priviriau :) Dukrytė apibarstė cukraus pudra ir... skanaus!

Reikia:

2 kiaušiniai,
1 šaukštelis cukraus,
1 šaukštelis vanilinio cukraus,
1 stiklinė pieno,
7-9 šaukštai miltų,
1 šaukštas spirito,
Riebalų ar aliejaus kepimui,
Cukraus pudros apibarstymui.

   Kiaušinius išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Supilame pervirtą ir ataušintą pieną, beriame miltus. Labai gerai išplakame tešlą, į tešlą įpilame spirito, kad kepinys neprisigertų riebalų. Puode šildome riebalus ir aliejų, įdedame metalines formeles, kad jos įkaistų, tada formelę padažome į tešlą ir dedame (formelės nemerkti, kad tešla apsemtų formelės viršų, nes tada nuo jos nenukris gėlytė). Verdame, kol gražiai pagels. Išvirusias gėlytes apibarstome cukraus pudra.

P.s.
   Miltų užtenka 7 kaupinų šaukštų. Jei tešla per tiršta - neprilimpa prie formelės :)

Ežiukai

   ...tvarkiau virtuvėje šiandien lentyną. Mažytė ji, bet tiek ten sugeba visko susikaupti! Ir radau šiuos mažulėlius... Tai nebuvo staigmena :)  Puikiai atsimenu, kaip dukrytė juos padariusi atnešė... Tik kažkaip, tarp daugybės šlamtučių-niekučių,  jų tiesiog nesimatė... :)

Farširuoti kiaušiniai

   ...kažkaip netikėtai prisiminiau... Bus puiki vyrui vakarienė :) O juk seniau nei viena baliuška be jų neapsieidavo :D

Reikės:

kiaušinių,
svogūno,
rūkytos dešros ar kumpio,
prieskonių,
druskos,
majonezo.

   Pirmiausia išsiverdame kiaušinius. Išvirtus gerai ataušiname šaltame vandenyje. Nuluptus perpjauname pusiau.

   Tada pakepiname keptuvėje smulkiai supjaustytą svogūną. Kai jis gražiai pagelsta, sukrauname kiaušinių trynius. Kai viską šiek tiek apkepame, įdedame (į jau išjungtą keptuvę) smulkiai pjaustytą dešrą ar kumpį (ar ką norime, ar turime), jei reikia - druskos truputuką, prieskonių (aš dėjau šaldytų krapų). Viską gerai išmaišome.

   O tada šaukšteliu krauname tą masę į kiaušinių puseles.

   Belieka ant kiekvieno paruošto kiaušinuko uždėti mėgiamo majonezo ir patiekti ant stalo :)

Varškinis tinginys

   Dar pavasarį http://raullos.blogspot.com pamačiau tinginį. Ir taip jis man skaniai įstrigo, kad vakar pagaliau nusprendžiau aš jį pasidaryti :)

Reikia:

400 g sausainių
400 g varškės
200 g sviesto
150 g cukraus
2  a.š. vanilinio cukraus
200 g riešutų
200 g razinų

   Sviestą patirpiname, išsukame su cukrumi. Tada supilame į varškę ir sutriname blenderiu. Gaunasi tokia skysta masė be gumuliukų. Susmulkiname sausainius ir riešutus, įdedame razinas ir viską sumaišome šaukštu. Paliekame pastovėti ~ 1 val. Tada suvyniojame į maistinę plėvelę ir įdedame į kamerą :)

   Kai sustingo, paragavau - labai skanu.

   Ryte prie kavos - buvo labai skanu :) Tik kitąkart gal nedėsiu razinų - man per saldu truputį buvo :)

Faršu įdarytos bulvės

   Šitokios bulvės, prieš kokius 10m., buvo pats mėgstamiausias mano patiekalas :). Firminis - kitaip sakant. Paskui jas dariau, kai susipažinom su vyru ir norėjau jam paruošti vakarienę... Oi, su ta vakariene tai tikras anekdotas gavosi... Mirsiu - nepamiršiu :DDD. Bet čia ne apie tai ;). O dabar, pakankamai dažnai, nes mėgsta ir vaikai, ir vyras. Beje, svečius iš Anglijos taip pat vaišinom ;)

Reikia:

bulvių,
faršo,
morkos,
prieskonių,
druskos.

   Prisiskutame bulvių tiek, kiek telpa sustatytos į puodą. Aš modernėju :D, kraunu į greitpuodį, nors visąlaik troškindavo ir mama, ir aš paprasčiausiam puode. Tada išgręžiame per visą bulvę "makaroną".

   Šį prietaisą turiu gal tik kokius 3 metus, o prieš tai tiesiog perpjaudavau bulvę ir abi puseles išskaptuodavau.

   Tada prikemšame faršu, kurį prieš tai pasiruošiame. Tiesiog įdedu pipiriukų maltų, kokių prieskoninių žolelių ir truputį druskos.

   Dabar apkrauname "makaronais" arba bulvių išpjovėlėm.

   Ant viršaus sukrauname burokine tarka sutarkuotą morką (kiekis priklauso nuo valgytojų mėgimo). Na ir aš dar šaldytais krapais pabarsčiau :)

   O paskui pripilame vandens sulig bulvėmis, įdedame grietinės pagal skonį ir patroškiname kokį pusvalandį (po užvirimo).

   Ir greita, ir skanu :)

Obuolių pyaragas...

   ... su spanguolėmis, šokolado drožlėmis bei makadamijų (šiuo atveju - lazdyno ir anarkandžio) riešutais.

   Riešutus, galima keisti kitais mėgiamais, tačiau būtent šie priduoda ypatingo skonio, nes yra ypatingai gardūs, be to, labai daug neprireiks, todėl rekomenduoju pabandyti būtent su šiais.

Reikia:

100 g minkšto sviesto
2 kiaušinių
0,5 puodelio cukraus
šaukštelio cukraus su vanile
1 puodelio miltų
1 puodelio šviežių šaldytų spanguolių
50 g juodojo šokolado
žiupsnelio druskos
nubraukto šaukštelio kepimo miltelių
2 didelių obuolių

Ant viršaus:

poros šaukštų cukraus su cinamonu;
saujos (pakaks apie 100 g ) makadamijų riešutų.

   Minkštą sviestą ištriname su cukrumi iki purumo. Po vieną įmušame kiaušinius.

Miltus sumaišome su druska, vaniliniu cukrumi ir kepimo milteliais. Įmaišome į kiaušinių - sviesto masę.

Suberiame peiliu rupiai sukapotas šokolado drožles bei spanguoles:

   Išmaišome.

  Tešlą sukrečiame į kvadratinę (ar kitokią) kepimo formą ir šaukštu išlyginame (manoji forma 22cm). Ne taip paprasta buvo tolygiai šaukštu paskirstyt tą tešlą formoje... Nuo šaldytų spanguolių ji labai sukietėjo.

   Obuolius nulupame, išvalome sėklas ir supjaustome skiltelėmis. Sudedame ant tešlos paviršiaus.

Viršų pabarstome cinamoniniu cukrumi ir rupiai kapotais riešutais.

   Kepame 200'C kaitros orkaitėje apie 35 minutes.

   Pjaustome atvėsusį.

   Ne per daug saldus ir ypatingai skanus... :)



Rasta http://ausrra.blogspot.com :)

Skaniai kvepiantys makaronai

   ...sekmadienis. Vyras eilinį kartą darbe. Dirbaholikas! :D Šiandien fantazija mano irgi poilsiauja... O pietūs vis artėjo ir artėjo... Jei būčiau viena, tai dzin, pasiknisčiau šaldytuve, vis tiek ten kažką rasčiau ir būtų viskas gerai. Bet dabar - vaikai... Jiems lašinių su duona nepaduosi :D. Nors mažasis visai skaniai juos kerta... :) ...taigi, pasikviečiau Google į pagalbą akis paganyt... ir radau :) http://www.novum.lt.

   Vienas elementariausių ir greičiausių makaronų padažų. Atrastas šaldytuve užtikus tik paprikos ir kažkokį rūkytą mėsgalį. Pasakiškai kvepiantis.

Reikės:

vienos nemažos raudonos paprikos
šaltai rūkytos šoninės gabaliuko (su ja skaniausia, bet galit imti ir kokį kitokį rūkytą mėsos gabalą, kad tik nebūtų labai sūrus)
apie 250 gr makaronų
poros gerų šaukštų grietinės

   Supjaustome nedideliais kubiukais papriką ir šoninę, sumetame į keptuvę ir pakepiname, kol paprika suminkštės, o mėsytė ims skrusti.

   Pamačiusi vaizdelį, negalėjau nepatobulinti :D Įdėjau dar smulkiai kubiukais pjaustytą marinuotą agurką ir kelis griežinėlius poro...

   Įmaišome kelis šaukštus grietinės. Kiek jos dėti, spręskite patys – kuo daugiau, tuo skysčiau. Tuo pačiu išverdame makaronus, suverčiame į keptuvę su padažu ir išmaišome.

   Druskos pagal skonį. O ar berti pipirų, čili ar dar ko nors – spręskite patys. Man šiems makaronams nereikia nieko :)

Keksiukai su obuoliais ir kokosu

   ...kažkurią čia dieną pamačiau labai skaniai atrodančius keksiukus https://virtualivirtuve.wordpress.com. pasišoviau praplėsti savo skonio diapazoną ir išmėginti.

Reikės:

Obuolių sluoksniui:

Saldžiarūgščių obuolių – 3-4 vnt.
Cukraus – 2 v.š.
Cinamono – 1 v.š.

Biskvitui:

Kiaušinių – 4 vnt.
Cukraus – 200 g.
Kambario temperatūros sviesto – 100 g.
Vanilės esencijos – keli lašai
Kepimo miltelių – 2 a.š.
Druskos – žiupsn.
Miltų – 200 g.

Traškiai kokoso plutelei:

Miltų – 50 g.
Kambario temperatūros sviesto – 70 g.
Cukraus – 70 g.
Kokoso drožlių – 100 g.

   Traški kokoso plutelė: miltus sumaišome su cukrumi ir drožlėmis, dedame sviestą ir viską triname tarp pirštų, kol pasidarys trupiniai. Dedame į šaldytuvą.

   Obuolių sluoksnis: Obuolius nulupame, pašaliname sėklalizdžius ir supjaustome mažais kubeliais. Supjaustytus obuolius pagardiname cukrumi ir cinamonu.

   Biskvitas: Kambario temperatūros sviestą išplakame su cukrumi, po vieną nuolat plakant įmušame kiaušinius, įlašiname vanilės esencijos ir įberiame druskos. Masę gerai išplakame, kol nesijaus cukraus kruopelių. Į plakinį persijojame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Išmaišome iki vientisos masės.

   Paruoštą biskvito tešlą supilame į keksiukų formeles, ant viršaus paskirstome obuolius, viską apibarstome paruoštais trupiniais su kokosu.

   Keksiukus kepame 180'C karščio orkaitėje, kol įbedus dantų krapštuką į keksiuko vidurį, jis liks sausas ir neapsivėlęs tešla (apie 30min).

Skanaus!

Pica

   Labai seniai norėjau išsikept picą. Bet kažkaip paprasčiau būdavo ją užsisakyt. O dukra jau seniai prašo... Po eilinio jos zyzimo, kad nori picos, vakar nusprendžiau pabandyt. Susiradau receptuką http://raullos.blogspot.com ir šiandien ėmiausi būrimo...

Picos padui:

1 puodelį šilto vandens
~ 3 puodelius miltų
7 g sausų mielių
2 valgomus šaukštus medaus
3 valgomus šaukštus aliejaus
1 arbatinį šaukštelį druskos

   Medų ištirpiname šiltame puodelyje vandens, į tą patį puodelį suberiame mieles ir druską - maišome, kol viskas ištirpsta. Supilame į indą, į jį įpilame aliejaus ir suberiame vieną puodelį miltų - išmaišome. Suberiame antrą puodelį miltų - išmaišome. Toliau jau dedame po šaukštą miltų ir maišome tol, kol nebelimpa prie rankų. Suformuojame rutuliuką ir patepame aliejumi, įdedame į indą, uždengiame plėvele ir dar rankšluosčiu. Ir paliekame porai (2 val.) valandų pakilti.

Padažui:

1 svogūną
2 skilteles česnako
~ 4 šaukštus pomidorų padažo
2 pomidorus
1 arbatinį šaukštelį raudonėlių
1 arbatinį šaukštelį baziliko
0,5 arbatinio šaukštelio druskos
1 arbatinį šaukštelį cukraus
žiupsniuką pipirų
nedidelį gabaliuką sviesto
šiek tiek aliejaus

   Smulkiai supjaustome svogūną, įspaudžiame česnaką. Pomidorus nuplikome ir nulupame skūrelę - supjaustome nedideliais gabalėliais. Svogūną ir česnaką suberiame į įkaitintą keptuvę, kai šiek tiek pašyla suberiame pomidorus ir pomidorų padažą, prieskonius, cukrų, druską ir pakepame kelias min. Į pabaigą sudedame sviestą. Aš po to dar viską pertryniau su blenderiu. Va ir padažas paruoštas :)

   Turim padą ir padažą :) Viršus jau pagal kiekvieno skonį :)

   Aš dariau taip:

   Skardą ištepiau aliejumi ir pabarsčiau miltais. Tešlą padalinau į tris dalis :) Tešla labai gerai tamposi. Bet kočėlą vistiek i pagalbą pasikviečiau. Padą ištepiau pasigamintu padažu, užbėriau smulkinto fermentinio sūrio. Gražiai išdėliojau nuplautas šaldytas voveruškas/daktarišką dešrą, ant jų ir į tarpus sudėjau marinuotų agurkų griežinėlius. Dar pabarsčiau tarkuotu sūriu ir pašoviau į įkaitintą 200'C orkaitę 15-20 min.

   Iškepė viskas kuo puikiausiai. Padas sužavėjo, toks nerealus !!!! Ir pati pica laaabai skani :)

Ledai

   Prieš gerą pusmetį pamačiau vienam tinklalapy https://raullos.blogspot.com labai skaniai atrodančius namie gamintus ledus. Tada sakiau, kad palauksiu pavasario, kai oras atšils, tada ledus darysiu... O dabar žiūriu, kad ir ruduo tuoj baigsis... Taigi vakar nusprendžiau, kad reikalas jau pribrendo, vyrui sms'u pasiunčiau reikiamų produktų sąrašą ir šiandien su dukryte ėmėmės darbo, kai mažylis užmigo...

Reikia:

450 g plakamosios grietinėlės 36 % (naudojau 35%)
200 g kondensuoto pieno
1 didelio apelsino sulčių
graikinių riešutų

   Grietinėlę atskirai išplakame iki standumo. Tada supilame kondensuotą pieną ir išspaustas apelsino sultis. Vėl viską išplakame iki standumo. Paimame indą (aš naudojau nuo pirktinių ledų indelius) ir pusę jo prikrauname gautos masės. Tada pribarstome graikinių riešutų ir ant viršaus užkrauname likusia mase. Dukra papuošė viršų graikiniais riešutais, o aš ant viršaus užtarkavau dar juodo šokolado. Beliko laukti...

   ...verti grieko...

   O vakare, jau atsigulusi į lovą, pamąsčiau, kad reikia iš likusios giretinėlės (dar turėjau 150g) padaryti irgi ledus. Ryte taip ir padariau. Susiplakiau likusią grietinėlę, bet įdėjau kakavinį kondensuotą pieną. Eksperimentas puikiai pavyko - gavosi kakaviniai ledai :) Ir šiaip, aš dar visaip pabandysiu... Improvizacija - puikus dalykas :)

Braškių uogienė

   ...nusprendžiau nuotraukose padaryt tvarką. Juk fotkini fotkini, keli viską, nes viskas atrodo neįkainojamai vertinga. Tačiau kai praeina kažkiek laiko, matai, kad tarp gerų kadrų yra ir tokių, kurie nelabai vertės turi. Na ir ką radau? Ogi braškes! Pačias natūraliausias, pačias ekologiškiausias, žodžiu, pačias pačiausias iš močiutės daržo :)

   Čia jos dar pačios pirmosios :). O paskui priaugo tokio įspūdingo dydžio, tik gaila, taip ir liko smegenų vingiuose esančiuose stalčiukuose :)

   Taigi prisiskynėme pas močiutę braškių, parsivežėme namo, nuprausėme...

   ...dalį tiesiai į puodą...

   ...o dalį užpyliau cukrumi...

   O paskui prisiploviau stiklainių, juos iškaitinau ir supyliau uogienę. Iš tikrųjų, tikėjausi skirtingo rezultato, bet gavosi toks pat :D. Braškės plaukiojančios skaniame skystyje :) Kitais metais pirma braškes sumaigysiu, o tik paskui suversiu į puodą. Tada gausiu tokią vientisą uogienę, kokios šiemet ir tikėjausi :). Rezultato parodyt negaliu, nes pasirodo, tuo metu man mintis nekaukštelėjo, kad reiktų nufotografuot užpildytus skania uogiene stiklainiukus :). Už tai dabar, kai jau apie žalias braškes likęs tik prisiminimas, neskaitant šaldiklyje dar esančių, labai skaniai valgom :)