Marinuoti agurkai kitaip

   Prieš savaitę tvarkiau tėčio derlių. Aišku, jo priaugo daug daugiau, negu mes jo suvartojam. Aš čia apie agurkus. Tai išbandžiau naują receptuką. Skonio dar nežinau, bet vaizdas - daug žadantis :) Dar džiaugiuos tuom, kad recepto iki galo neperskaičiau :D O proceso eigoj jau nebebuvo kur trauktis :)

Reikia:

agurkai
krapai
česnakai
kvepiantys pipirai ( galima garstyčių grūdelių )

Gaminimas:

Agurkus švariai nuplauname ir porai valandų pamerkiame į šaltą vandenį. Jei agurkai tik ką skinti, merkti nereikia.

Į 500 ml stiklainį beriame:

1valg.š. su kaupu cukraus
1 arbat.š. su vos kaupeliu druskos ( paprastos, rupios)
2 valg.š. 9 % acto
porą žirnelių kvepiančių pipirų,
krapų, 1
2 skilteles česnako (supjaustyto plokštelėmis)

Pripjaustome agurkų iki viršaus stiklainio, dedame talpiai, užpilame verdančiu vandeniu, pridengiame dangteliu, statome į puodą (ant dugno būtinai reikia įtiesti kokį rankšluostėlį), pripilame šilto vandens (turi apsemti 3/4 stiklainio), užkaičiame. Kai puode vanduo užverda, paverdame 5 min, ištraukiame, užsukame ( gali būti neištirpęs cukrus, tai paprasčiausiai pasukinėjame stiklainį kol ištirpsta), apverčiame ir sudėję kitus taip pat padarytus stiklainius, šiltai apklojame.

Į 750 ml stiklainį:

1 valg.š. su kaupu ir 1 valg.š. nubrauktas cukraus
1 arbat.š. su kaupu druskos
3 valg.š. 9% acto
visa kita taip pat kaip ir 500 ml stiklainiui, tik kaitinam 7 min.

Skanaus :)

   Tai va taip ir pasinaudojau  http://skanusgyvenimas.blogspot.com receptuku :) Bet jei būčiau įskaičius, kad reiks pavirti tuos stiklainiukus puode, musiau būčiau persigalvojus :D O dabar džiaugiuos gautu rezultatu ir laukiu kada galėsiu paragauti... :)

P.s. Sulaukiau ir paragavau :D Laabai skanu. Kitais metais ne tik tėčiui padarysiu.... :D