Kadangi po vakar liko šiek tiek paprikų (aišku, kad jų liko ne šiaip sau ;) ), tai šiandien iš rūsio atsinešiau iš anytos parsivežtų cukinijų ir pasidariau dar keletą stiklainiukų žiemai :)
3 kg cukinijos
5 paprikos
1 didelis šaukštas druskos
1 st. cukraus
1 st. aliejaus
0,5 st. acto
0,5 l pomidorų padažo (dėjau mažiau, nes neapsižiūrėjau kiek aš jo šaldytuve turiu)
Viską supjausčius pamarinuojam be pomidorų padažo 2 val. Verdam 20min., pilam pomidorų padažą ir dar paverdam 10 min.
Mažytis patebėjimas... Dedant raudonas paprikas, arba geltonas, vaizdas būtų žymiai gražesnis. Na, pomidorų padažas irgi prie grožio stipriai prisideda. Bet kadangi manosios paprikos buvo žalios spalvos, o pomidorų padažo kiekis neatitiko recepto, tai... Tai vaizdas gavosi toks, koks yra, bet skonis, manyčiau, nuo to nenukentėjo :)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą