Obuolių pyragas "Cvetajevskij"

   Vakar medituodama bloguose užtikau receptuką obuolių pyrago. Maniškiai jau kažkaip pabodę man... Galvoju, nu - paeksperimentuojam! O gal tai įtakojo tai, kad vakar tik kavą sau pasidariau, ir mano "ofisą" užėmė vyras... Nu ir gerai. :D Taigi vat, užtikau čia. 

   Ai, dar apie patį obuolių pyragą. Jeigu manęs mano skonio receptoriai ir atmintis neapgauna, tokį obuolių pyragą valgydavau Forto dvare prieš 18 metelių :D Tai buvo pats skaniausias man obuolių pyragas. Tai čia - jis!!! Na, jei ne jis - tai tada jo pusbrolis :D

Reikia:

Tešlai:
150 g sviesto
100 g grietinės
250 g miltų
1 arbat.š. kepimo miltelių

Įdarui:
200 g grietinės
200 ml cukraus
1 kiaušinis
1 arbat.š. vanilinio cukraus
2 valg.š. miltų
600 - 700 g nuvalytų obuolių

    Gaminimas: Į dubenį beriame miltus, kepimo miltelius ir dedame gabalėliais supjaustytą sviestą. Viską rankomis sutriname į smulkias kruopeles, dedame grietinę ir suminkome tešlą. Kol pasiruošime įdarą, tešlą dedame į šaldytuvą.

    Įdarui obuolius nulupam ir supjaustom plokštelėm. Kiaušinį paplakam, dedam grietinę, cukrų, vanilinį cukrų, miltus ir viską gerai išmaišom iki vientisos masės.

25 - 26 cm atidaromą tortinę išklojam kepimo popierium. Tešlą pakočiojam ir dedam į tortinę, padarydame 2 - 2.5 cm kraštelį. Ant tešlos sudedame obuolius ir užpilame grietinės masę.

   Taip paruoštą pyragą kepame iki 180"C įkaitintoje orkaitėje 50 - 60 min. Iškepusį atvėsiname. Galima apibarstyti miltiniu cukrumi.

   P.s. Jei obuoliai tai daugiau 600g - tikrai nereikia. Jei obuoliai pakankamai saldus - 200g cukraus - tikrai nereikia :D

Žvilgterk ;)

Utopenci

   ...vasarą buvo grįžę mūsų slovakai. Kai klausė, ko atvežt lauktuvių, mes kaip tikri nenormalūs lietuviai paprašėm limonadų :D: Kofola ir Vinea :D Žvengė iš mūsų, kad ne kažko linksminančio, o limonadų užsiprašėm :D Kai juoko dozė praėjo, tada rimčiau užklausė, ko atvežt. Nu ko ko, kad mes ir patys nežinom :D Bet kai paminėjo, kad gal kažko, kas kelia nostalgiją... tai ir prisiminėm! Ir vėl žvengė iš mūsų... :D Ot gerai, nors vitamino C prisigamino :D Kai sulapnojom slovakišus utopencus, kilo mintis, a mažu patys pasidaryt galim? Nu ir pasidarėm :D

Reikia:

sardelių,
svogūno

Marinatui:

3 puodelių vandens
1 puodelio acto,
0,5 a.š. cukraus
0,5 a.š. druskos
0,5 a.š. juodų pipirų
0,5 a.š. kvapių piprų
3 lauro lapų

   Visus marinato ingredientus supilame į puodą, užkaičiame ir kai užverda, paverdame 5min. Kol marinatas verda, į stiklainius (750ml) sudedame pjaustytą žiedeliais svogūną ir sardeles (telpa 6). Dar galima prikrauti paprikos, aštriųjų pipirų, česnako... Visa tai užpilame verdančiu marinatu, užsukame ir pastatome į šaldytuvą. Skaniausia - po 2 sav. Dar galima sardeles įpjauti per visą ilgį ir patepus garstyčiomis prifarširuoti svogūno griežinėliais. Viskas. Skanu! 

   Receptas pasiteisino, nes jau pasidarėm trečią partiją :D

   O kad būtų aiškiau - video :D

Žvilgterk;)

Lininė suknelė

   ...kažkaip slampinėju šiandien po savo blogą... Faini prisiminimai, nors, pasirodo, kiek daug jau užmiršus esu :D Galvoju, reik papildyt :D - smagu prisimint po kiek laiko :) Taigi šįkart apie suknelę. Nėriau sau. Šiaip sau. Kasdienai. Bet faktas tas - kad atšokau puskės vestuves, ir dar dvi fotosesijas atiturėjau :D Nors pirminį variantą buvau užmačius KristiKnit. Bet aš nebūčiau aš - nemoku kopijuot :D, nes nesigauna :D Užtai viskas gaunasi pagal mane :D