Žiauriai skanus :D Nelabai pasitikėjau komentarais recepto :), bet nusprendžiau, kad reikia pamėginti... Nes kaip tik darbe buvo rudens proga šventė, ir man prisiėjo kažką valgomo sugalvoti su kriaušėmis :) Labai džiaugiuosi, kad išbandžiau :D Kolegos buvo didžiausi vertintojai :D (šįkart... :D)
Reikia:
200 ml cukraus
3 kiaušiniai
300 ml miltų
2 a. š. kepimo miltelių
2 a. š. vanilės
2 v. š. kakavos miltelių
50 ml kriaušių sulčių (bet kokio likerio ar brendžio)
450 g konservuotų (nuvarvintų) arba šviežių kriaušių, supjaustytų nedideliais kubeliais.
Išplakame sviestą su cukrumi iki baltumo. Po vieną įmaišome kiaušinius. Po kiekvieno gerai išplakame. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir vanile. Persijojame miltus į sviesto masę ir atsargiai išmaišome.
Atskiriame 1/3 tešlos ir sudedame į kitą indą. Įmaišome kakavą, kriaušių sultis ar brendį ir gerai išmaišome. Kriaušes supjaustome kubeliais. Į likusius 2/3 tešlos įmaišome kriaušes.
Kepimo formą (30 cm ilgio) ištepame riebalais ir pabarstome
džiūvėsėliais. Supilame pusę šviesios tešlos, tada supilame tešlą su
kakava ir supilame likusią šviesią tešlą. Peilį ar šakutę įsmeigiame į
tešlą ir per vidurį pervedame per visą formą, kad šviesi tešla ir tešla su
kakava šiek tiek susimaišytų.
Kepame iki 175° C įkaitintoje orkaitėje 50 min.
