2014 m. birželio 1 d., sekmadienis

Spaghetti arba ilgi makaronai su morkų padažu

   Čia mano vienintelis padažiukas su ilgais makaronais. Esu darius ir pievagrybių, ir pomidorų, ir su faršu padažus, bet šitas vienintelis mano nuostabiausiajam patiko. O beje, tai ir buvo senokai, sakyčiau :D Prieš 10 metelių, kai pagalvoju... :D


Taigi, reikia:
5 morkų (tokių didesnių)
2 vid. didumo svogūnų (jei juos megstat, galima ir daugiau)
"šlapiankos" (nebūtina, jei nenorit, kad apsikritai kažkas mėsiško būtų),
grietinės,
druskos,
prieskonių (krapų, pipiriukų maltų ar šiaip, kokių širdis pageidauja)
keletos česnako skiltelių,
spaghetti arba ilgų makaronų

   Į įkaitintą keptuvę įpilame šlakelį aliejaus. Aš dar įdedu sviesto, man taip skaniau. Plius, tokiu būdu sviestas nedega. Kai aliejus įkaista, sudedame susmulkintą svogūną, burokine tarka sutarkuotas morkas. Kepame tol, kol suminkštėja. Tada sudedame kubeliais pjaustytą dešrą, druskos pagal skonį, prieskonių ir uždengę dangčiu kepame kol viskas gražiai iškepa. Tada įdedame grietinės. Čia vėlgi skonio reikalas. Jei norisi skystesnio padažo, įpilame vandens. Viską gerai išmaišome. Ir likus troškintis kokioms 5-10 min. dar įdedame traiškytą česnaką. 
   O kol padažas trokšta, išsiverdame makaronus.

   Skanaus :) 

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą

Ieškoti šiame dienoraštyje