2013 m. kovo 29 d., penktadienis

Pasukų keksiukai su aguonomis

   "Aš siūlau išbandyti lengvus, minkštus ir purius keksiukus su aguonomis. Vienus puikiausių..."

   Na, pamąsčiau, kad galima būtų šį siūlymą išbandyti. Juk poryt - Velykos, tai kodėl gi ne? Ir tikrai - skanūs, minkšti ir purūs keksiukai. Kadangi velykausim pas tėtį, tai susiskambinom ir susitarėm kas ką kraus ant stalo. Brolienė kaip kirviu nukirto, kad iš mano pusės - kepiniai. Na, jau manau, visi priprato prie mano eksperimentų :D. O aš ir pati nieko prieš išbandyt vis ką nors nauja. Bet tai nereiškia, kad mano bandymai - vienkartiniai. Tie šedevrai, kurie mano gomuriui patiko labiausiai, yra kepami ne po kartą. Taip buvo ir su šitais keksiukais. Iškepiau, paragavau... Niam. Tada pamąsčiau, kad ką čia su tais keliais keksiukais? Dalis bus namie paragauta, dalis - pas anytą nukeliaus, tai kas liks mūsų šeimynai? Greit susimaišiau dar vieną porciją ir iškepiau... Dabar ramu, kad visiems užteks :D


Reikia: (apie 18 keksiukų)

120 g kambario temperatūros sviesto
200 g miltų
1 šaukštelio kepimo miltelių
žiupsnelio druskos
170 g cukraus
2 didelių kiaušinių
120 ml raugintų pasukų
vienos citrinos nutarkuotos žievelės (tik geltonosios dalies)(nedėjau)
1 šaukštelio vanilinio cukraus
4 šaukštų aguonų.

Aguonas užplikome verdančiu vandeniu ir paliekame atvėsti.

Orkaitę įkaitiname iki 180'C laipsnių kaitros.

Minkštą sviestą ištriname su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purumo. Po vieną įmušame kiaušinius, po kiekvieno gerai išmaišydami. Suberiame nutarkuotą citrinos žievelę (nedėjau).

Miltus sumaišome su druska ir kepimo milteliais. Palaipsniui kartu su pasukomis įmaišome į tešlą.
Įmaišome išbrinkusias ir gerai nusunktas aguonas.

Keksiukų formą išklojame popierinėmis formelėmis ir pripildome tešla (2/3 tūrio).

Kepame 25 – 30 minučių.

Atvėsusius kepinius apibarstome miltiniu cukrumi.

Ačiū, Aušrra iš Tarp vėjo gūsių :)

2 komentarai:

  1. Ačiū ir tau už visus tuos pabandymus ir pasidalijimus su kitais. Džiugu, kad patinka, smagu, kad dar ir aprašai :) Ką daugiau ir bepasakysi :) Sėkmės tavo tinklaraščiui!

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Dėkui :) Turiu labai gerą sektiną pavyzdį ;)

      Panaikinti

Ieškoti šiame dienoraštyje