2013 m. gruodžio 24 d., antradienis

Liemenė

   Kažkada vasarą, Indrutė užsiminė, žiūrinėdama kažką nete, kad norėtų nertos liemenės... Kodėl gi ne? Artėjant Kalėdoms nusipirkau siūlų, parinkau raštų krūvą ir nusivežiau, kad išsirinktų...
   Štai kas gavosi :)


   Motyvo gabaliukas...


   Ant Indrutės tikiuosi atrodys geriau :)




Kalėdų senelio kostiumas

   Pernai per Kalėdas, nusivylus pirktiniu papigiai senio kostiumu leptelėjau, kad kitiems metams, pati pasiūsiu. Niekas, aišku, manęs už liežuvio netempė, pati kalta :D O metai taip greit praėjo, kad ojoj...
   Na, bet kadangi viską spėjau - tai esu patenkinta savimi :) Tik gaila, kad vakar manoji didžioji ėmė ir sukarščiavo... Taigi, kostiumą supakavau ir išsiunčiau seneliui...


   Eilinį kartą siuvau pagal chalatą. Tik šįkart - vyro :D Bet mano vyro gabaritai šiek tiek mažesni negu senelio, tai teko paskaičiuoti. Šiaip, tiesą sakant - buvo visai smagu :) O kelnes siuvau pagal brolio džinsus. Labai laiku jis pas mus apsireiškė :D Tai buvo greit numautas, kai nusibrėžiau vieną klešnę, atidaviau atgal džinsus, kad apsimautų :D Dar šiek tiek iš visų galų pridėjau cm, susibraižiau audinį, išsikirpau, atsiuvau ir susiuvau. :)
   

   Lygiai taip pat siuvau ir kepurę. Pasinaudojau kaip pavyzdžiu sena pirktine, tik senelio galvą išsimatavau.


   Na, o kaip Kalėdų Senis be maišo?
   Štai ir visas komplektas :)


:) Deja, kepurė ant kupetos plaukų - buvo per maža... :D

2013 m. gruodžio 17 d., antradienis

Nykštuko kostiumas

   ...mažasai bus nykštukas :)






















   Siuvau klasikinį nykštuko kostiumėlį... Skraistė (pasinaudojau sena jau nunešiota skraiste), kepurytė (taip pat pagal seną pirktinę, tik apimtis sumažinau) ir kelnytės (pagal jo dabar nešiojamas kelnytes, tik trumpesnes - keliukus dengiančias). Mažasai modeliukas nusprendė pats nedemonstruoti :D O audinys? Šilkas :D (tiesiog nusipirkau Humanoje kaldros užvalkalą ir nepatingėjau pasidarbuoti žirklėmis ir adata).

Šalnos kostiumas

   Per Kalėdinę šventę pati būsiu šalna...


   Nieko ypatingo. Tiesiog skraistė ir krepšelis sniegui barstyti :)

Karalaitės kostiumas

   Artėja šventės :) Šiemet čiut spėju suktis... Bet, kol kas, į planą - vis dar įsipaišau. Mano didžioji per Kalėdinę šventę bus karalaitė. Tai va ką sumąsčiau...



Reikia:

tiulio (sunaudojau 3m 180cm pločio tiulio ir 1m 120cm blizgaus tiulio)
gumos (juozmeniukui)

   Tiulį susukau į tūtelę ir sukarpiau maždaug 2-3cm pločio juostelėmis. Tada tas juosteles tiesiog užrišau ant gumos. Viskas. Na, pilnas internetas tiu-tiu sijonėlių pavyzdžių su nuotraukomis.
   Pilną vaizdą pamatysiu per šventę :)

2013 m. lapkričio 17 d., sekmadienis

Bananiniai "Snickers" keksiukai


   Savaitgalis. Ramus, be kelionių, su pirmu iškritusiu, nors ir trumpalaikiu, sniegu :) Smagu :)  Čia radau kažką įdomaus... Kodėl gi nepabandžius?



Reikia:

100g cukraus
2 kiaušinių
1 šaukštelis vanilinio cukraus
100g sviesto
2 bananai
2 šokoladiniai batonėliai "Snickers"
270g miltų
2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių


   Įmušame du kiaušinius į dubenį, suberiame paprastą bei vanilinį cukrų ir viską išmaišome. Sviestą išlydome ir leidžiame truputį atvėsti, tuomet supilame į cukraus ir kiaušinių masę (dariau truputį kitaip: išsukau minktą sviestą su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, tada po vieną įmušiau kiaušinius, po kiekvieno gerai išmaišydama). Bananus sumaigome su šakute iki košės konsistencijos ir sudedame į dubenį. Šokoladinius batonėlius supjaustome mažais gabaliukais ir taip pat suberiame. Miltus sumaišome su kepimo milteliais, suberiame į dubenį ir tuomet jau viską gerai išmaišome.
   Imame formeles ir supilame  tešlą maždaug iki 2/3 kiekvienos formelės. Orkaitę įkaitiname iki 190'C ir kepame apie 20 min., kol keksiukai gražiai paruduoja.
   Įdomus kepinys :)

Ps. Antrą kartą kepiau pagal receptą grynai. O bananus sutryniau blenderiu. Rezultatas - žymiai skanesnis :)

2013 m. lapkričio 3 d., sekmadienis

Kepta žvėriena

   Kaip skaniai išsikepti žvėrieną, sužinojau iš savo nuostabiausios brolienės.... :) Lenkiu galvą ... :) 
   Kažkada dar vasarą nuvažiavus pas juos svečiuosna, keptuvėje pamačiau keptą mėsytę... Nu taip skaniai atrodė!!!! Tai kaip čia naparagausi???? Išsitraukiau iš stalčiaus šaukštą ir tiesiai iš keptuvės.... Dzin, kad šalta buvo....  Niam niam kaip buvo skanu: minkšta, sultinga... Grįžus namo išsitraukiau iš šaldiklio gabalą mėsos... Atšilo... Telefonas į rankas, nes šiaip, iškilo klausimų... Pasirodo, ne taip dariau :D Bet rezultatu - likau vistiek labai patenkinta ir jei kepu ne orkaitėje - tai tik šitaip :)



Reikia:

žvėrienos kumpio
taukų (tinka paspirginti žali lašinukai)
prieskonių
druskos

   Mėsą susipjaustau norimo dydžio gabaliukais ir dedu į įkaitintą keptuvę su taukais. Kepu kaskart pamaišydama. Kai mėsa gerai apkepa, sakyčiau, netgi iškepa, sudedu prieskonius (petražolės, čiobreliai, česnakai (aš dedu nenuvalytas česnako skilteles, jos po to būna nerealaus skonio) ar kokius nori prieskonius), druską ir ant mažos ugnies patroškinu dar kokią valandą. Viskas :)

Marinuoti svogunų žiedai

   Kai dariau savo skaniąsias paprikas, kažkur beklaidžiodama užtikau, kad taip pat galima marinuoti ir svogūnų žiedus! Vo čia tai idėja :) Tai pamąsčiau, kad reiktų išmėgint. A vdrug patiks? :D Tai praėjusį savaitgalį prisivežiau iš anytos svogūnų ir ėmiausi darbo... Tiesą sakant, tas darbas greit ėjo... O ir išsižliumbt buvo proga ne vien serialus žiūrint :D



1l vandens
1st cukraus
1 v.š. druskos
1st acto
1st aliejaus
česnako skiltelių
medaus

    Svogūnus nulupame ir supjaustome žiedeliais (pas mane buvo gigantiški svogūnai, tai žiedus teko perpjaut per pusę). Į stiklainius (naudojau 0,5l stiklainius) dedame 1 skiltelę česnako ir 1 šaukštelį medaus. Sukrauname svogūnus ir užpilame marinatu (verdančiu :D). Svogūnų apvirti - nereikia :)
   Kadangi vienas stiklainiukas blogai užsidarė, tai aš jį įdėjau į šaldytuvą - greitam suvartojimui. Po dviejų dienų neiškenčiau ir atsidariau... Jergutėliau kaip skanu! Įtariu, kad dar partiją teks marinuoti :D
   Tiesa, viena marinato porcija užpyliau 6 puslitriukus. ;)

Obuolių pyragas su manų kruopomis

   Obuoliukai obuoliai... Kai pagalvoji, visą vasarą lauki obuolių, o čia, žiū, jau ir lapkritis ant nosies.... Kadangi važiuojam pas brolį į svečius, mąsčiau ką nors išsikepti... Ir čia teko užragauti pyrago obuolių... Skanus, rupūžė, pasirodė :D Tai vat ėmiau ir iškepiau... Tik va, bėda, kol jis dar tik ramiai aušo, sužinojau, kad jie tokį pyragą jau seniai kepa :D Na, tada nežinau, katram kieme šis skonis apsistos :)



Reikia:
1 st. miltų
1 st. manų kruopų
1 st. cukraus (dėjau truputį mažiau)
5 obuolių
1 a.š. kepimo miltelių
125g sviesto
cinamono

   Miltus, manų kruopas, cukrų ir kepimo miltelius sumaišome. Obuolius susipjaustome plonytėmis skiltelėmis ir apibarstome cinamonu (kadangi, pasirodo, jo atsargos pas mane jau pasibaigę..., tai dėjau šaukštelį vanilinio cukraus).
   Kepimo indą patepame sviestu, ir pabarstome sausu sluoksniu (miltai, kruopos ir t.t.), bet ne storai. Tada sukrauname obuolių sluoksnelį. ir taip susluoksniuojam iki galo: sausas sluoksnis, obuoliai, sausas sluoksnis, obuoliai... Kai viską susluoksniuojam, ant viršaus užtarkuojam sviestą.
   Tada šauname į 180'C karštumo orkaitę ir kepame 40min.



   Gražaus savaitgalio :)

2013 m. spalio 20 d., sekmadienis

Kukurūzų dribsnių sausainiai arba kitaip - florentinai

   Nauji sausainiukai mūsų valgiaraštyje. Šiaip, labai greitas skanėstas. Svarbiausia, turėti paprastų kukurūzų dribsnių (cornflakes) ir kondensuoto pieno (tik ne kondensuoto pieno gaminio). 
 

Reikia:
250 g kukurūzų dribsnių
skardinės kondensuoto pieno
truputį aguonų (manau, kad galima dėti ko širdis geidžia: sezamo sėklų, migdolų drožlių ir t.t.)

  Sumaišome visus produktus ir į skardą, ištiestą kepimo popieriumi, dedame po šaukštą masės. Kondensuotas pienas turėtų būti kambario temperatūros. Kepame 190'C 7 min (kepiau maždaug 10min).
   Štai ir viskas :)

Pagal skanusgyvenimas.blogspot.com

2013 m. spalio 18 d., penktadienis

Sūriu - sviestu įdaryta paprika

   Šitą daiktą ragavau grubiai prieš 6 metus. Buvo nerealiai skanu :) Bet va, kad imt ir pasidaryt, tai sugebėjau tik užvakar :D Gal ir gerai, o tai musiau, jau būtų pabodę per tiek laiko :)


 
Reikia:

300g fermentinio sūrio (recepte rašo ROKIŠKIO, bet aš vartojau tokį, kokį vyras nupirko)
250g sviesto (naudojau ROKIŠKIO NAMINĮ, nes dažniausiai jį perkam)
1 ryšelis krapų (naudojau džiovintus)
4 sk. česnako (česnako dėjau daugiau)
3-4 vidutinio dydžio paprikas,skirtingų spalvų
duona


   Paprikas nuplauname, nupjauname apatinę dalį (na tą, kur kotelis), išimame sėklas, gražiai išvalome vidų, išdžioviname ir dedame įdarą (smulkiai tarkuotą sūrį su sviestu ir česnaku bei krapais ištrintą). Tada suvyniojame paprikas į foliją ir dedame į šaldytuvą 2 valandoms (aš palaikiau per naktį). Dedame pjaustytą griežinėliais papriką ant duonos ir... skanaus! 
   Galima pakepinti duoną ir plonais griežinukais pjaustytą papriką dėti ant jos, gaunasi  labai skanūs sumuštinukai . Duoną dar galima ištrinti česnaku. Sako, kad tada tai iš viso pasaka...

    Pasinaudojau http://astriai-saldu.blogspot.com patirtimi :)

2013 m. spalio 8 d., antradienis

Vazelė

   Čia vakar sumąsčiau...Nieko ypatingo - tiesiog bandžiau. Ir visai nieko gavosi :D


   Nieko čia ypatingo. Tereikia:

tuščio stiklainio arba butelio
lipalo
siūlo

   Stiklainį patepam lipalu ir vyniojam siūlą. Viskas :D Na, aš paskui antru sluoksniu dar apklijavau siūlu. O paskui dekoruojam jeigu norim :) Aš kaip tik lipalu dengiau klevo lapus, tai kaip tik antrą pusę buvau ištepus, o gražioji jau nuo vakar sausa, tai tik pridėjau šlapia puse prie stiklainio apvynioto siūlu ir kaip dekoru apvyniojau nuo senų laikų likusiu "auksiniu" siūlu.

   Ką gi, gražaus rudenėlio :)

2013 m. spalio 4 d., penktadienis

...laikas...

 

 ...šitas dalykas mano gyvenime tiksi ryškiai per greit... Atrodo, tik išėjau dekretinių atostogų... O jau visa savaitė kaip einu į darbą... Praėjo pustrečių metų. Kur praėjo! Prašvilpė kaip stiprus vėjas. Gaila iš tikrųjų... Na, bet čia jau nieko nepakeisi :) Laikas lekia, vaikai auga, o planai taip ir lieka planais... Išeidama į darbą vyrui pasiskundžiau, kad per 2 su puse metų nespėjau net namų susitvarkyt :D Vaje vaje...
   Ką gi... Teks dabar kažkaip spėt suktis kitu ritmu :)
   Tik įdomu, kai būsiu sena senučiutė, ko labiausiai gyvenime bus gaila? Pralėkusio laiko su daug neįvykdytų planų? ... Na jei tik tiek, tai tada bus dar visai baika ;)

Rankinė - delninukė

   Na, šitas narplinys buvo skirtas kaip priedas prie mano grand plano. Nemąsčiau specialiai kažko tokio, tiesiog gavosi savaime :).























   Vyras buvo stačiai sužavėtas jos talpumu :D Tiesą sakant, aš irgi :D Iš pažiūros - mažutė tašytė... Bet į ją tilpo neįtikėtinai daug daiktų :D


2013 m. rugsėjo 19 d., ketvirtadienis

Švilpikai

   ...anot Gustavo, dar gali būt vadinami bulbokais arba bulbonais.

   Kadangi savo šeimai pastaruoju metu su maistu niekaip neįtinku (gal vis tik čia kaltas praūžęs virusas?), tai šiandien pietus dariausi asmeniškai sau. Bet..., abu vaikai suvalgė po švilpiką, neskaitant, kad prieš valandą buvo šiaip, normaliai papietavę...
  




















Taigi reikės:

8 virtos bulvės su lupenom (viriau be lupenų - nuskustas)
2 kiaušiniai (1 iš jų - skirtas patepimui)
apie stiklinę miltų
druskos

   Bulves nulupame, sumalame (sumaigiau kočėliuku), įmušame kiaušinį, įpilame maždaug pusę stiklinės miltų, druskos ir viską gerai išmaišome, išminkome bei suvoliojam (čia ant stalo pilama kita pusė stiklinės miltų) "dešrą". Ją supjaustome ir riekes (aš dariau tokius kaip kotletukus) dedam ant aliejumi pateptos skardos. Patepame plaktu kiaušiniu (čia - antras kiaušinis). Kepame apie pusvalandį iki 200'C karštumo orkaitėje.

   O kol švilpikai gražiai (na tikrai labai gražiai) kepa orkaitėje, galime pasidaryti padažą:

400g varškės (aš naudojau 2pok. po 180g)
pieno
svogūno laiškų, krapų

   Varškę ištriname ir pilame po truputį pieną kol bus normalaus tirštumo padažas (aš kažkaip šliūkštelėjau per daug pieno ir galvojau, kad jau bus šabaš, bet - išplakiau su blenderiu ir tirštumas gavosi pats tas :) ) Tada sudedame susmulkintus žalumynus (naudojau tik džiovintus krapus, o paskui padalinau padažą į dvi dalis ir į vieną dalį įdėjau traiškyto česnako porą skiltelių - niam), druską. Viską gerai išmaišom :)

   Ir skanu, ir greita :)

2013 m. rugsėjo 18 d., trečiadienis

Manų kruopų pyragas

   Kažkada čia šiom dienom, kai jau buvau iškepus ne vieną obuolių pyragą, prisiminiau, kad kažkada buvau kepus manų kruopų pyragą... Kadangi dar nerandu laiko paslampinėt ir pažiopsot interneto platybių užkaboriuose, tai taip nieko ir neieškojau... Bet vakar, sėdint FB ir apžvelgiant būsimo savaitgalio planus, pats pyragas iššoko man tiesiai prieš akis. Aišku, tik vaizdu :D
   Tai va, prašom, pasigėrėkit :D Beje, labai skanus :)




















Reikia:

300g manų kruopų
1,5 st kefyro
3 kiaušiniai
1 stikline cukraus
100g kambario temperatūros sviesto
vanilės (jei mėgstate)

    Manų kruopas užpilame kefyru ir palaikome 30 min. kol išbrinks. Į kambario tempetarūros sviestą įmušame kiaušinius, bet po vieną ir po kiekvieno gerai išplakame. Tada beriame cukrų ir išplakame iki purumo. Po to abi mases sumaišome į vieną, (galime įdėti džiovintų vaisių ar razinų (turėjau razinų)), šauname į įkaitintą iki 160'C karštumo orkaitę ir kepame maždaug valandą.
   Kepimo forma  geriau mažesne. Apie 24 cm.

   Skanaus! :) P.s. Laaabai skanu su pienu :)

2013 m. rugsėjo 5 d., ketvirtadienis

Cannelloni su vištiena

   Šios dienos pietūs. Kažkas įvairesnio, paprasta ir greita (sąlyginai :D).


Pakuotės cannelloni makaronų (į mano skardą telpa 16 makaronų)
600 gr. maltos vištienos (apie 0,5 kg)
prieskonių 

druskos
svogūnas
tiek pat kiek svogūno cukinijos (dėjau daugiau)


Padažui :


250 ml. grietinėlės (naudojau 13%)
šaukštas miltų
200 ml. daržovių sultinio (išsiviriau pati)
petražolių
prieskonių
300 gr. sūrio


    Sutarkuotą cukiniją, susmulkintą svogūną (kitąkart pakepinsiu) sumaišome su faršu. Įberiame prieskonių (dėjau baziliką, krapų, pipirų maltų), druskos ir prikemšame makaronus. Makaronus sudedame į skardą. Ant viršaus sukrauname tarkuotą sūrį ir užpilame padažu. Kepame ape 45 min. 190'C karštumo orkaitėje.


   Padažas:
   Grietinėlėje išmaišome šaukštą miltų, supilame sultinį. Išmaišę pagardiname prieskoniais ir supilame ant sūriu apibarstytų makaronų.
    Skanaus :)

Adaptuota pagal http://skanusgyvenimas.blogspot.com.

2013 m. rugpjūčio 30 d., penktadienis

Nerta suknelė

   Na štai ir mano "grand planas" :D Jatau, esu savim patenkinta iki negaliu :D Ačiū Loretai ir Erikai, kurios mano minties įgyvendinimui padėjo gerą pagrindą :)


   Štai ir ves' komplekt :D, trūksta tik makiažo ir pėdkelnių :D


   Priekis


   Nugara


   Motyvas

   Pirmiau užgimė mintis. Sėdėdama prie kompo (čia jau buvo gerokai vėlus vakaras, nes sėdėjau prie kompo :D, o tai reiškia, kad vaikai jau miegojo :) ) su taure alaus žiūrinėjau kažką internete... Pamačiau kažkokią suknelę ir užklausiau Loretos, ką ji mano, jeigu aš... Na, ir tada prasidėjo modelių ieškojimas :D. Į pagalbą dar prijungiau Eriką, kuri kažką irgi veikė interneto platybėse... Modeliukų susiradom (kurie buvo patys pačiausi) nedaug, gal kokius max. 5. Visos priėjom vieną išvadą - kad pirmą vietą užima šis modeliukas. Aš jau anksčiau buvau mačiusi šį grožį, bet tada jis man pasirodė paprasčiausiai - misija neįmanoma :D. Tada išsirinkom spalvą (čia mūsų nuomonės truputį išsiskyrė, bet paskutinį tašką padėjau aš - juk man reiks nešiot, ar ne? ;) ) ir musiau dar paplepėjusios nuėjom miegot. Ryte, vis dar to paties azarto apimta, užsisakiau siūlus iš http://www.linonamai.lt/. Kitą dieną aš jau siūlus turėjau.  Ilgai žiūrėjau į tą spalvą.... Ilgokai negalėjau nuspręst: patinka ji man ar ne. Bet nusprendus, kad vis tik ji man - miela ir patinka, siūlus padėjau į šalį, nes norėjau užbaigti tai, ką buvau pradėjus...
   Po Velykų, kai buvau užbaigus nerti vyrui marškinėlius, vėl išsitraukiau siūlus. Radau internete keletą nuorodų į proceso sudėtį ir ėmiausi darbo...





   Visas darbas vyko grubiai 5 mėn. Ilgai? Nemanau. Nes realiai, suknelę nėriau 1,5 mėn. ir tai, laisvu nuo vaikų laiku :D. O pamušalą pasisiuvau per savaitę, taip pat laisvu nuo vaikų laiku :D. Labiausiai naudojausi rusiška nuoroda.
   Po šio iššūkio sau, galiu tik pasakyt, kad jei nori, tai labai daug ir gali :) Telieka tik norėti :). Ir nepamiršti, kad su norais vis tik reikia būti atsargiems ;)
  

2013 m. rugpjūčio 27 d., antradienis

Nerti vyriški marškinėliai

   Šitą reikalą narplioti pradėjau prieš gerus metus. Įkvėpimas buvo užplūdęs po krikšto rūbelių džiaugsmo :). Atsiklausiau nuostabiausiojo ar nešiotų, jei nunerčiau. Po galvos palinksėjimo nusprendžiau, kad reikia imtis darbo. Tačiau vasara yra vasara. Buvo akivaizdu, kad iki tol, kol dar orai šilti - nespėsiu. Todėl ramiai narpliojau su mintim, kad kita vasara - ne už kalnų. Na ir narpliojau sau ramiai, neskubėdama, su pailsėjimais ir t.t. Taip atėjo ir pavasaris :D. Tada užgimė mano grand planas, kuris jau šiaip, įgyvendintas, beliko parengti fotosesijai tik :D. O palikti pradėtus darbus - ne mano natūrai... Tai tada greitai greitai, kai kita mintis varo pirmyn, ir nunarpliojau :) Dar prieš Velykas jau buvo išskalbta, išlyginta ir pateikta :)


Priekis


Nugara




















Kaklas

   Pasistengsiu šiandien modelį aprengti ir įamžinti :) O tai kažkaip taip ir liko. Neįamžintas :D

   Deja, įamžinau tik šiemet - po 4 metų :D


Marinuota cukinijos ir paprikų mišrainė

   Kadangi po vakar liko šiek tiek paprikų (aišku, kad jų liko ne šiaip sau ;) ), tai šiandien iš rūsio atsinešiau iš anytos parsivežtų cukinijų ir pasidariau dar keletą stiklainiukų žiemai :)



3 kg cukinijos
5 paprikos
1 didelis šaukštas druskos
1 st. cukraus
1 st. aliejaus
0,5 st. acto
0,5 l pomidorų padažo (dėjau mažiau, nes neapsižiūrėjau kiek aš jo šaldytuve turiu)

   Viską supjausčius pamarinuojam be pomidorų padažo 2 val. Verdam 20min., pilam pomidorų padažą ir dar paverdam 10 min.
   
   Mažytis patebėjimas... Dedant raudonas paprikas, arba geltonas, vaizdas būtų žymiai gražesnis. Na, pomidorų padažas irgi prie grožio stipriai prisideda. Bet kadangi manosios paprikos buvo žalios spalvos, o pomidorų padažo kiekis neatitiko recepto, tai... Tai vaizdas gavosi toks, koks yra, bet skonis, manyčiau, nuo to nenukentėjo :)

2013 m. rugpjūčio 26 d., pirmadienis

Marinuota paprika su medumi

   Nors sakiau, kad šiemet nieko žiemai negaminsiu, bet.... Bet vieną vakarą, čia gal užvakar?, prisiminiau savo skaniąją marinuotą papriką su medum. Taigi vakar nusiunčiau savo nuostabiausiąjį į turgų... O štai ir rezultatas :)


   Papriką supjaustyti į 4 dalis ir išimti sėklas. Paskui sudėti paprikas į verdantį vandenį ir pavirti 3 min. Dėti į iškaitintus stiklainius, kur jau turi būti įdėta (čia ant 0,5l stiklainio) 1 šaukštelis medaus ir skiltelė česnako. Po to supilti marinatą:

1l vandens
1 st. aliejaus
1 st. acto
1 st cukraus
1 šaukštas druskos

   Šito kiekio marinato užtenka 4l pipirų užpilti.

2013 m. rugpjūčio 19 d., pirmadienis

Marinuoti agurkai kitaip

   Prieš savaitę tvarkiau tėčio derlių. Aišku, jo priaugo daug daugiau, negu mes jo suvartojam. Aš čia apie agurkus. Tai išbandžiau naują receptuką. Skonio dar nežinau, bet vaizdas - daug žadantis :) Dar džiaugiuos tuom, kad recepto iki galo neperskaičiau :D O proceso eigoj jau nebebuvo kur trauktis :)
































Reikia:

agurkai
krapai
česnakai
kvepiantys pipirai ( galima garstyčių grūdelių )

Gaminimas:

Agurkus švariai nuplauname ir porai valandų pamerkiame į šaltą vandenį. Jei agurkai tik ką skinti, merkti nereikia.

Į 500 ml stiklainį beriame:

1valg.š. su kaupu cukraus
1 arbat.š. su vos kaupeliu druskos ( paprastos, rupios)
2 valg.š. 9 % acto
porą žirnelių kvepiančių pipirų,
krapų, 1
2 skilteles česnako (supjaustyto plokštelėmis)

Pripjaustome agurkų iki viršaus stiklainio, dedame talpiai, užpilame verdančiu vandeniu, pridengiame dangteliu, statome į puodą (ant dugno būtinai reikia įtiesti kokį rankšluostėlį), pripilame šilto vandens (turi apsemti 3/4 stiklainio), užkaičiame. Kai puode vanduo užverda, paverdame 5 min, ištraukiame, užsukame ( gali būti neištirpęs cukrus, tai paprasčiausiai pasukinėjame stiklainį kol ištirpsta), apverčiame ir sudėję kitus taip pat padarytus stiklainius, šiltai apklojame.

Į 750 ml stiklainį:

1 valg.š. su kaupu ir 1 valg.š. nubrauktas cukraus
1 arbat.š. su kaupu druskos
3 valg.š. 9% acto
visa kita taip pat kaip ir 500 ml stiklainiui, tik kaitinam 7 min.

Skanaus :)

   Tai va taip ir pasinaudojau  http://skanusgyvenimas.blogspot.com receptuku :) Bet jei būčiau įskaičius, kad reiks pavirti tuos stiklainiukus puode, musiau būčiau persigalvojus :D O dabar džiaugiuos gautu rezultatu ir laukiu kada galėsiu paragauti... :)

P.s. Sulaukiau ir paragavau :D Laabai skanu. Kitais metais ne tik tėčiui padarysiu.... :D

2013 m. rugpjūčio 5 d., pirmadienis

Cukinijos apkepas

   Šeštadienį iš ryto įsijungus televizorių rodė kaip tik "Gustavo enciklopedijos" kažkurią kartojamą seriją. Ir kaip tik Gustavas kepė šį apkepą. Primečiau, kad kaip tik šaldytuve visko yra... Na ir šiandien išsikepiau :)





















Reikia:

3 kiaušinių
cukinijos
100g fermentinio sūrio
1st miltų
100g kumpelio (naudojau daktarišką dešrą)


   Išplakame kiaušinius (kad apkepas puresnis būtų). Sukrauname nedidelę sutarkuotą burokine tarka cukiniją (nuluptą ir nusėklintą). Viską gerai išmaišome. Tada dedame taip pat sutarkuotą fermentinį sūrį ir vėl gerai išmaišome. Supilame miltus ir vėl išmaišome. Kumpelį (dešrą) supjaustome smulkiais kubeliais ir vėl gerai išmaišome.
   Sukrautą į skardą apkepą šauname į įkaitintą orkaitę (200'C) ir kepame apie pusvalandį (kepiau 45 min.) kol gražiai apskrunda. 
























   Skanaus!

   Pastebėjimas. Druskos nedėjau. Nes anot Gustavo, sūrumo turėtų užtekt nuo sūrio ir mėsytės. Man asmeniškai, druskytės čiut čiut trūko... O šiaip, galima dėt visokių žolelių, kokias tik norisi. Aš dėjau krapus. Gustavas rekomendavo Provanso žoleles. Žodžiu, kiek žmonių - tiek skonių ;)

   O kol laukiau, kol apkepas iškeps, į mūsų vyšnią atskrido šis gražuolis :)



















2013 m. liepos 17 d., trečiadienis

Suknytė

   Na štai ir užbaigiau :) Nesu siuvėja... Man šis dalykas - tai dar tamsus tamsus miškas. O visai būtų neblogai perkąsti šitą riešutėlį...
   Na, bet ne apie tai :) Gal prieš mėnesį brolienė atidavė nukirptas suknelės padalkas su mintim, kad gal Ugnytei sijoniuką pasiūsiu... Na, ir tos padalkos ramiai sau gulėjo spintoj. Bet jau namie. 
   Taigi vieną dieną, kai buvo užėjęs noras pakankint siuvimo mašiną, aš tas padalkas ir išsitraukiau... Pažiūrėjus, kad jos pakankamai plačios pagal mano sliekutį, aš jas perkirpau, susiuvau ir pabandžiau su guminiu siūlu padaryti juozmeniuką ant gumyčių... Na, guminio siūlo dar iki galo neperkandau :D, bet kažkas vistiek gavosi. Žiūrėjau žiūrėjau į savo siuvinį... Na, jis man sukėlė daug įtarimų dėl ilgio ir dėl juozmeniuko pločio. Tada suvyniojau ir atgal į spintą įkišau. Lai ilsisi, kol grįš sliekutis iš kaimo...
  Šiandien, kol mažiukas miegojo, o sliekutis jau nuo vakar namie, tai nusprendžiau, kol nesu pribrendus savo grand plano antros dalies įgyvendinimui (apie tai - tikiuosi nebelabai tolimoj ateity paporinsiu), išsitraukti tą sijoniuką ir užbaigt. Na, ir užbaigiau. Gavosi puikiausia vasarinė suknytė :D


2013 m. liepos 13 d., šeštadienis

Užvalkalas čiužinukui

   Kai turėjom siauresnę lovą, buvom nusipirkę reniuką (čiužinuką renew). Atsiradus didesniam plotui įsitaisėm ir didesnę lovą :D. Reniuką palikom senuose namučiuose kaip per mažą... Prieš savaitę, prireikus čiužinio, kad galėtų visi norintys kaip nors sugult :D, parsigabenom namo savo čiužinuką. Nabagas jau buvo be užvalkalo... Ko tais kyla įtarimas, kad buvo sėkmingai išskalbtas :D Ir čiužinukas stebuklingai išaugo savo rūbą :D. Bala nematė to užvalkalo, patiest ir taip gerai buvo :). Iki vakar. Mano brangioji katytė nusprendė nagus į jį pasikasyti... Gelbėdama čiužinį staigiai susiradau audinio (kažkada mama buvo davus atraižų gabalų nemažų, su mintim, kad gal kažką pasisiūsiu....), išsitraukiau iš spintos savo siuvimo mašinytę ir neilgai trukus džiaugiausi savo darbu :)


   Kadangi viską dariau ekspromtu, nes stebuklingai visos atraižos tiko pagal savo ilgį ir plotį, tik apačioj pridūriau juostą, tai darbas ėjo kaip peilis per minkštą sviestą ;) Užsegimą dariau per visą plotį.


   O susegiau tiesiog mažom knopkytėm :)


Varškės užtepėlė su česnaku

   Rytas. Ganėtinai vėlyvas ir tylus. Nes mažasai dar miega, turbūt lietus veikia, vyresnėlė kaime, o vyras jau darbe...
   Atsikėlus bandžiau jį dar prikalbinti išgert kavos su manim, deja... Taip ir likau viena virtuvėje su pusryčiais, kava ir kompu. Net kašaras guli vežimėlyje ir miega :)
   O šitą užtepėlę atradau prieš gerus metus. Mums labai skanu pusryčiams buvo pirktinis kastinis su česnaku. Po to pamąsčiau, kad gi ir pati sumakliavot kažką galėčiau :D. Pasiknisus internete išsiaiškinau, kad kastinis - praktiškai - vien grietinė. Na, tada jis savo žavesį šiek tiek mano akyse ir prarado :D Ir taip vieną rytą, kol dar visai neprabudus jau stovėjau virtuvėj ir darydama kavą mąsčiau, ką čia pusryčiams sumąsčius, taip ir sumaklinau kažką... O kadangi tiko ir patiko - tai taip ir liko mūsų pusryčių valgiaraštyje :) 

























Reikia:

varškės
grietinės
česnako kelių skiltelių
druskos

   Varškę sumaigome šakute (šiuo atveju ėmiau 1 pok. varškės), sutraiškome česnako skilteles (skonio reikalas - aš dėjau 4), įdedame grietinės (porą šaukštų - nors šiaip, kiekvienas pagal save, kokio tirštumo užtepėlės norisi, tiek ir dėt reikia) ir pagardiname druska. Viską gerai išmaišome...


... ir mėgaujamės :) 
   Iš pradžių tepdavome tik ant batono. Po to pabandžiau ant juodos duonos... Tiko. O pomidoras - savaime prilipo.

2013 m. birželio 22 d., šeštadienis

Braškinis-žele tortas

Vasara...

   Patinka man šitas metų laikas. Šilta, gera, vaikai lauke išsidūksta, aš pailsiu... :D Gal taip ir nebūtų, jeigu sėdėtume namie.  O dabar, kaip sakoma: laisvė papūgoms :D Sėdim kaime ir vargo nejaučiam :D
   Kadangi dabar kaip ir braškių sezonas, netyčia FB pas Liną užmačiau foto su nerealiai gundančiu torčiuku.

   Išsiaiškinau kas, kaip ir iš ko ir kitą dieną jau smaguriavom :)
Reikia:
1 ltr jogurto
8 šaukštelių želatinos grūdelių ištirpintų vandenyje
1 pokelio sausainių
braškių

   Želatiną (4 šaukštus) užpilame vandeniu ir paliekame, kad išbrinktų. Po to ją pakaitiname ant ugnies, bet neužverdame. Ištirpintą želatiną sumaišome su jogurtu. Sulaužome sausainius ir padengiame jais dugną (dengėm meduoliais 28cm skersmens tortinę formą, tik juos reikėtų nepatingėt smulkiau palaužyt, nes ne visi gabaliukai įsigėrė). Ant viršaus sukrauname braškes (kuo daugiau - tuo skaniau), jei didelės - galime perpjauti pusiau, pabarstome cukraus (pagal skonį) ir užpilame jogurto ir želatinos mišiniu. Padedame šaltai kad sustingtų.

Štai ir viskas :) Skanaus! 

P.s.
   Šiandien  dariau su Selga sausainiukais. Man - skaniau :D

Ieškoti šiame dienoraštyje